Bio Sesamöl mit Bio Zitronenmyrte
Bio-Sesamöl mit Zitronenmyrte
Frisch, fein und sommerlich – unser Bio-Sesamöl mit Zitronenmyrte ist der ideale Begleiter für leichte Gerichte, Salate oder zur Hautpflege.
Nur erhältlich bis Ende August!
Dann macht das Öl eine kleine Pause – ab dem nächsten Frühling ist es wieder für Sie da.
Bio Sesamöl mit Bio Zitronenmyrte
100 ml: 6,10 €
250 ml: 13,60 €
500 ml: 25,90 €
Sesam, eine wärmeliebende Pflanze, fand seinen Ursprung im alten Orient und verbreitete sich über die warmen Regionen der Erde. Der älteste Nachweis stammt von einem handgeformten Stein mit Sesamkrumen, der auf 37.500 Jahre v. Chr. datiert wurde. In ähnlicher Form wurde auch im Rhonetal in Südfrankreich ein ähnlicher Klumpen aus Leindottersamen gefunden. Es lässt sich schlussfolgern, dass Sesam die Evolutionsgeschichte des Menschen begleitet hat. Die Blüten des Sesams erinnern an den Fingerhut, und die Fruchtkapseln enthalten Samen in verschiedenen Farben.
Sesam galt in der Antike als Zauberpflanze mit vielfältigen Verwendungszwecken. In der griechischen Mythologie benutzte Hera aromatisiertes Sesamöl, um Zeus zu verführen, und auch Helena soll es als Schönheitsmittel genutzt haben. Im alten Testament wurde berichtet, dass Sesamöl zur Heilung von Wunden verwendet wurde. Es hatte einen festen Platz bei Geburt, Hochzeit, Tod und Opfer.
Sesam ist nicht nur ein hervorragender Öllieferant, sondern auch ein Nahrungsmittel, Würzmittel und Schönheitsmittel. Das Bio-Sesamöl bindet edle Düfte und wurde in den Anbauländern zur Herstellung duftender Kosmetika verwendet. Reines Bio-Sesamöl ist ein exzellentes Hautpflegeöl und wird auch in der ayurvedischen Massage eingesetzt. Wichtige Fettbegleitstoffe wie Bio-Sesamol und Sesamolin schützen die Zellen vor frühzeitiger Alterung. Zudem bleibt das Öl bis 160°C stabil und eignet sich hervorragend zum Dünsten und Garen.
Das nussähnlich schmeckende Bio-Sesamöl mit einem angenehmen Spargel-Akzent ist nicht nur in der fernöstlichen Küche beliebt, sondern auch als vielseitiges Speiseöl.
Zitronenmyrte ist eine Pflanze, deren Blätter einen intensiven, frischen Zitronengeschmack und Duft besitzen. Sie wird in der Küche gerne als Aromastoff verwendet und verleiht dem Sesamöl eine erfrischende und zitronige Note. Zitronenmyrte hat zudem antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften, die das Öl noch wertvoller machen.
Verwendung:
Küche: Bio Sesamöl ist bestens geeignet für kalte Speisen, zum Verfeinern aller Gerichte u. a. Soßen und Suppen, zum Garen von Gemüse und für Salate und Rohkost. Süßspeisen erhalten mit Bio Sesamöl einen besonderen Geschmack. Bevorzugt wird es in der makrobiotischen Küche benutzt oder als Öl jüdischer Fastenspeisen.
Nicht geeignet zum Braten!
Schönheit: Bio Sesamöl ist ein hervorragendes Massage- und Pflegeöl. Es bindet – wie kein anderes – Aromastoffe, weshalb es gern als Basis für Duftöle dient (z. B. für Rosenblütenblätterauszug). Sehr geeignet ist es zur Herstellung kosmetischer Emulsionen und Cremes oder zur Bereitung von Auszugsölen. Als vorzügliches Massageöl hat es eine stark entgiftende, entschlackende und reinigende Wirkung. Im Ayurveda wird es zur Mundhygiene genutzt.
